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雞蛋和牛奶可以一起吃嗎?牛奶不能和什么一起食用?

2020-03-05來源醫藥招商網
  牛奶和雞蛋是我們生活中常見的搭配,牛奶的口感香濃,質地醇厚,而且含有多種營養物質,雞蛋也含有很多蛋白質,所以有營養的兩種食物,有人說它們不能一起吃,因為它們相克,牛奶和雞蛋真的不能一起吃嗎?


雞蛋和牛奶可以一起吃嗎?牛奶不能和什么一起食用?


  雞蛋和牛奶可以一起吃嗎?

  是的,雞蛋和牛奶可以一起吃,而且作為兩種營養價值高的食物,這種組合對我們的身體會產生更好的影響,對某些疾病的治療也有很好的效果。

  不建議牛奶沖蛋吃,雞蛋中可能含有致病性沙門氏菌,這種細菌的殺滅需要一定的溫度,僅僅依靠牛奶的溫度,細菌不能完全殺滅,這種進食方法是不衛生的。

  牛奶不能和什么一起喝?

  1.牛奶和藥品

  由于牛奶很容易在藥物表面形成覆蓋膜,牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應形成不溶性物質,從而影響藥效的釋放和吸收。

  2.牛奶和果糖

  牛奶中含有的賴氨酸可在加熱條件下與果糖反應生成有毒的果糖賴氨酸,對人體有害。鮮奶在煮沸、煮牛奶等時不應加糖。

  3.牛奶和酸性飲料

  酸性飲料容易將牛奶中的蛋白質凝固成塊,反而不易吸收,所以牛奶中不宜加酸性飲料,在沖食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調味品。


(責任編輯:小編)
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